A Polícia Civil da Bahia e a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) apreenderam cerca de 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo humano durante a Operação Procedência, realizada nesta quarta-feira (3), em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador.
A ação ocorreu no bairro de Itinga, onde equipes da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon) e técnicos da Adab fiscalizaram estabelecimentos suspeitos de produzir e comercializar alimentos sem autorização dos órgãos competentes.
Durante as inspeções, foram identificadas diversas irregularidades sanitárias, incluindo a venda de produtos sem comprovação de procedência, indícios de utilização de registros sanitários falsificados e armazenamento inadequado dos alimentos.
Após a primeira etapa da fiscalização, as equipes retornaram à localidade e vistoriaram outros dois estabelecimentos, onde encontraram uma nova quantidade de produtos de origem animal em situação irregular.
Ao final da operação, aproximadamente 975 quilos de alimentos foram apreendidos e destinados à inutilização e descarte, conforme os procedimentos administrativos previstos.
A ação contou ainda com o apoio da Polícia Militar da Bahia, por meio da 49ª Companhia Independente da Polícia Militar (49ª CIPM), que garantiu a segurança das equipes durante as diligências.
As investigações seguem em andamento para identificar os responsáveis e apurar possíveis infrações penais e administrativas relacionadas à comercialização clandestina de alimentos.
