A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, a distribuição, a propaganda e o consumo do lote 180926 do queijo muçarela fatiado da marca Italy. A determinação foi publicada nesta quinta-feira (12) no Diário Oficial da União, após análises laboratoriais detectarem a presença da bactéria Listeria monocytogenes no alimento.
A irregularidade foi apontada pelo Laudo de Ensaio nº 56058/2026, feito em uma amostra de 25 gramas do produto, que constatou o descumprimento dos padrões microbiológicos exigidos pela legislação sanitária.
Segundo a Anvisa, a própria fabricante do produto, a Agroindústria Santo Anjo Ltda., notificou o órgão sobre o resultado do exame e informou que já havia iniciado o recolhimento voluntário das unidades no mercado. A orientação para quem adquiriu o queijo do lote 180926 é não consumir o alimento e procurar o ponto de venda ou a empresa fabricante para solicitar a troca ou devolução.
Riscos à saúde
A bactéria Listeria monocytogenes provoca a listeriose, infecção transmitida pela ingestão de alimentos contaminados. O quadro costuma gerar sintomas como febre, diarreia, náuseas e dores musculares.
De acordo com autoridades de saúde, a infecção exige atenção redobrada em gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com imunidade baixa. Nesses grupos de risco, a doença pode avançar para complicações graves, como meningite e infecção generalizada, além de oferecer risco de parto prematuro ou perda fetal durante a gravidez.
Outro ponto de alerta é que o microrganismo consegue sobreviver e se multiplicar mesmo em baixas temperaturas, dentro da geladeira. Na resolução divulgada nesta quinta-feira, a Anvisa não relatou registros confirmados de pessoas infectadas pelo consumo do lote interditado, mas orienta que consumidores com sintomas busquem atendimento médico.
