A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta segunda-feira (2), a interdição cautelar do lote 183/3 B do leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita, produzido pela empresa Apti Alimentos Ltda.
De acordo com o laudo de análise fiscal emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ), o produto foi reprovado no teste microbiológico de Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), que avalia a presença da bactéria Staphylococcus aureus em alimentos, bebidas e embalagens.
Segundo a Anvisa, a presença elevada desse microrganismo pode provocar intoxicações alimentares e outras doenças, representando risco à saúde do consumidor. Por esse motivo, o teste é considerado essencial para garantir a segurança alimentar.
Em nota, a agência explicou que a interdição cautelar é aplicada em situações em que há fortes indícios de alteração ou adulteração do produto. A medida, entretanto, não possui caráter punitivo ou condenatório, sendo adotada de forma preventiva até a conclusão das investigações.
O lote interditado deve ser retirado do mercado, e a Anvisa orienta que consumidores que possuam o produto não realizem o consumo.
