A Anvisa esclareceu que plásticos, como o polipropileno (PP) micronizado, não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam eles industrializados ou preparados em casa. Produtos decorativos que contenham PP micronizado só podem ser usados em itens não comestíveis, como cenários para festas.
Segundo a agência, confeitos e pós usados para colorir bolos e doces devem ser feitos exclusivamente com ingredientes e aditivos alimentares autorizados, que passam por avaliação de segurança para consumo humano. A lista completa de aditivos autorizados pode ser consultada no painel da Anvisa: Lista de Aditivos Alimentares.
O uso de plásticos é permitido apenas em embalagens e utensílios que entram em contato com alimentos, desde que aprovados pela Anvisa e seguindo limites de segurança quanto à migração de substâncias.
Dicas para consumidores e confeiteiros:
Confira a lista de ingredientes e a presença de aditivos autorizados.
Observe a denominação de venda, lote e validade.
Verifique informações sobre glúten e alergênicos.
Produtos com PP micronizado não devem ser consumidos.
Como denunciar:
Se encontrar produtos alimentícios com ingredientes não autorizados, faça a denúncia à Vigilância Sanitária da sua cidade ou diretamente à Anvisa: Denúncias à Anvisa. Para agilizar a investigação, envie fotos do rótulo completo, marca, composição, lote e validade.
