1º festival do queijo artesanal da Bahia acontece de 19 a 21 de setembro em Salvador
Publicado em 7 de setembro de 2024 às 14:05
O Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, será palco do 1º Festival do Queijo Artesanal da Bahia, reunindo mais de 60 produtores de diversas regiões do estado. O evento celebrará a riqueza e a qualidade dos queijos artesanais baianos, que vêm ganhando destaque tanto no mercado nacional quanto internacional, com produtos premiados em competições de renome.
Durante o festival, o público poderá conhecer de perto a diversidade dos queijos produzidos na Bahia, além de participar de uma programação recheada de atividades. Estão previstas palestras e oficinas sobre conservação, maturação e dicas de harmonização de queijos, bem como workshops de preparos culinários. O evento também contará com um espaço exclusivo para vinhos e cachaças baianas, além de apresentações musicais ao vivo para animar os visitantes.
Um dos grandes destaques do festival é a presença de João Campos, produtor de queijos da Fazenda Licurizal, em Santanópolis, e presidente da Associação do Queijo Baiano.
